Seroprevalence and risk factors of Toxoplasma gondii infection among open market workers in Ananindeua, Pará, Brazil

Palavras-chave: anticorpo, manipulador de alimentos, pesquisa soroepidemiológica, toxoplasmose

Resumo

Demostramos a presença de anticorpos contra Toxoplasma gondii em manipuladores de alimentos de feiras livres e investigamos os fatores de risco potenciais para exposição ao agente. Um total de 169 manipuladores de alimentos foram incluídos no estudo. Amostras de sangue foram coletadas e avaliadas por ensaio imunoenzimático (ELISA). No total, 89,3% (151/169) das amostras foram positivas para anticorpos anti-T. gondii. Além disso, as variáveis “sexo” e “beber água ou suco de origem desconhecida” foram significativamente associados ao risco de infecção, ao passo que “ter um gato” não estava. Os manipuladores de alimentos em mercados livres apresentam alta frequência de anticorpos anti-T. gondii.

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Referências

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Publicado
2021-10-21
Seção
Comunicação Científica

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