Lesão em peça de carne sugestiva de cisticercose bovina por Cysticercus tenuicollis

  • José de Arimatéia Freitas
  • Francy Maria Correia
  • Sandro Coutinho Buhrer
  • Erno Tury

Resumo

Peça de carne bovina apresentou em nível de consumo alteração compatível com processo inflamatório crônico, caracterizado por numerosos cistos em diferentes estágios de degeneração distribuídos pela superfície muscular. A histopatologia demonstrou tratar-se de miosite fibroplástica, com formações císticas sugestivas de cisticercose bovina por Cysticercus tenuicollis. Aspectos sanitários e importância em saúde publica foram colocados cm evidencia.

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Publicado
2015-07-13
Seção
Nota Científica