Fatores limitantes da atividade leiteira maranhense na percepção dos produtores
Resumo
Resumo: O perfil pessoal e profissional dos recursos humanos envolvidos com a produção de leite pode explicar o desempenho da atividade. Este estudo teve como objetivo conhecer a atividade leiteira maranhense pela ótica de seus produtores. Foram utilizadas respostas de 252 produtores sorteados de uma população de 2.528 propriedades que praticavam a bovinocultura e que produziam leite com fins comerciais na Microrregião de Imperatriz, Maranhão. Os produtores foram agrupados em pequenos, médios e grandes, respectivamente para propriedades com até 20, de 21 a 50 e com mais de 50 vacas no rebanho. Os resultados evidenciaram que a produção de leite era a principal fonte de renda dos produtores. A renda bruta mensal do leite foi de R$ 1.239,30; 2.129,40 e 4.424,70 para estratos de pequenos, médios e grandes produtores, respectivamente. Na opinião dos produtores o preço do leite era o principal fator limitante do sucesso da atividade. Para melhorar o retorno financeiro da atividade os produtores responderam que investiriam na alimentação do rebanho, instalações e aquisição de animais. Cerca de 27% dos filhos estavam envolvidos com a produção de leite, 75% deles não pretendiam continuar na atividade. O baixo nível de conhecimento dos produtores sobre os fatores determinantes da produção de leite e gestão da exploração limitam o sucesso da atividade.
Palavras-chave: pecuária leiteira, recursos humanos, renda do leite.
Downloads
Referências
ARAÚJO NETO, R.B.; MAGALHÃES, J.A.; LEAL, J.A. et al. Produção de Leite no Meio Norte do Brasil, 2002; Disponível em: <http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Leite/LeiteMeioNorte/index.html> Acesso em: 26 jul 2012.
CNA - CONFEDERAÇÃO DA AGRICULTURA E PECUÁRIA DO BRASIL, Estimativa do Valor Bruto da Produção Agropecuária, 2011. Disponível em:<http://www.canaldoprodutor.com.br/sites/default/files/VBP_jan12.pdf>, Acesso em: 14 ago 2012.
FAEMG – Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais. Diagnóstico da pecuária leiteira do estado de Minas Gerais em 2005: relatório de pesquisa. Belo Horizonte : FAEMG, 2006, 156p. Disponível em:<http://www.faemg.org.br/Content.aspx?Code=6063&ParentCode=14&ParentPath=None;14&ContentVersion=C>, Acesso em: 08 set 2012.
FASSIO, L.H.; REIS, R.P.; GERALDO, L.G. Desempenho técnico e econômico da atividade leiteira em Minas Gerais. Ciência e Agrotecnologia, v.30, n.6, p.1154-1161, 2006. http://dx.doi.org/10.1590/S1413-70542006000600018
FRANÇA, S.R.A. Perfil dos produtores, características das propriedades e qualidade do leite bovino nos municípios de Esmeraldas e Sete Lagoas, MG. 112f. 2006. Tese (Doutorado em Ciência Animal). Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, 2006. Disponível em:<http://www.bibliotecadigital.ufmg.br/dspace/bitstream/1843/MASA-7B5NKH/1/tese_silvia_r_a_fran_a.pdf> Acesso em: 14 ago 2012.
GOMES, A.L.; FERREIRA FILHO, J.B.S. Economias de escala na produção de leite: uma análise dos Estados de Rondônia, Tocantins e Rio de Janeiro. Revista de Economia e Sociologia Rural, v.45, n.3, p.591-619, 2007. http://dx.doi.org/10.1590/S0103-20032007000300003
GONÇALVES, R.M.L; VIEIRAS, W.C.; LIMA, J.E.; GOMES, S.T. Analysis of technical efficiency of milk-producing farms in Minas Gerais. Economia Aplicada, v.12, n.2, p.321-335, 2008. Disponível em:<http://www.scielo.br/pdf/ecoa/v12n2/v12n2a07.pdf>
HADEN, K.L.; JOHNSON, L.A. Factors which contribuite to the financial performance of selected Tennesse dairies. Southern Journal of Agricultural Economics, Lexington, v.21, n.1, p.105-112, 1989.
HOSTIOU, N.; VEIGA, J.B.; TOURRAND, JF. Dinâmica e evolução de sistemas familiares de produção leiteira em Uruará, frente de colonização da Amazônia brasileira. Revista de Economia e Sociologia Rural, Rio de Janeiro, vol. 44, nº 02, p. 295-311, 2006. http://dx.doi.org/10.1590/S0103-20032006000200007
IBGE - INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA (2012a). Censo Agropecuário 2006. Disponível em: <http://www.ibge.gov.br/home/estatistica/economia/agropecuaria/censoagro/default.shtm> Acesso em: 08 ago 2012.
IBGE - INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA (2012b). Pesquisa Pecuária Municipal. Disponível em: < http://www.ibge.gov.br/home/estatistica/economia/ppm/2010/default.shtm> Acesso em: 10 ago 2012.
RESENDE, J.C. Determinantes de lucratividade em fazendas leiteiras de Minas Gerais.
f. 2010. Tese (Doutorado em Zootecnia). Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2010. Disponível em:<http://www.posgrad.ufla.br/ASP/teses/edit_tese.asp> Acesso em: 14 ago 2012.
LOPES, M.A.; DIAS, A.S.; CARVALHO, F.M.; LIMA, A.L.R.; CARDOSO, M.G.; CARMO, E.A. Resultados econômicos de sistemas de produção de leite com diferentes níveis tecnológicos na região de Lavras MG nos anos 2004 e 2005. Ciência e Agrotecnologia, v.33, n.1, p.252-260, 2009. <http://dx.doi.org/10.1590/S1413-70542009000100035>
SCOT CONSULTORIA. Relatório do Mercado de Leite. CD 2012. Disponível em: , Acesso em: 28 set 2012.
SILVA, Z.F.; CAVALCANTE, A.A.; BENTO JUNIOR, F.A.; SOUSA, S.R.; LOIOLA, M.L. Características do sistema de produção de leite da Microrregião de Imperatriz, no Estado do Maranhão. Revista de Ciências Agrárias, v.55, n.2, p.92-97, abr./jun. 2012.
http://dx.doi.org/10.4322/rca.2012.047
TEIXEIRA, S.R.; BERNARDO, W.F.; ESTEVÃO, P. Identificação participativa de demandas para pesquisa e extensão. Juiz de Fora : EMBRAPA GADO DE LEITE, 2009, 100p. Disponível em: http://www.cnpgl.embrapa.br/nova/livraria/abrir_pdf.php?id=18> acesso em 16 set 2012.
WILKINSON, J. Transformações e perspectivas dos agronegócios brasileiros. Revista Brasileira de Zootecnia, v.39, p.26-34, Supl. Especial, 2010. <http://www.scielo.br/pdf/rbz/v39sspe/04.pdf>
Os autores mantêm os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação. Os autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho em repositório institucional ou como capítulo de livro, desde que citem a Revista. Como o acesso aos artigos da Revista é gratuito, estes não poderão ser utilizados para fins comerciais. Os conteúdos publicados são de inteira e exclusiva responsabilidade de seus autores. No entanto, os editores poderão proceder a ajustes textuais, de adequação às normas da Revista e à ajustes ortográfico e gramatical, visando manter o padrão culto da língua e do periódico. A não observância deste compromisso submeterá o infrator a sanções e penas previstas na Lei de Proteção de Direitos Autorias (Nº 9.610, de 19 de fevereiro de 1998).