Ocorrência de Phagicola longus (Ranson, 1920) Prince 1932 em tainhas (Mugil sp) comercializadas em Belém, Estado do Pará

  • Josyanne Christiane Silva da Conceição UFRA
  • Sérgio Carmona de São Clemente
  • Edilson Matos

Resumo

O presente estudo teve como objetivo determinar a presença de metacercárias de Phagicola longus em tainhas, Mugil sp, comercializadas em Belém, Estado do Pará. no período de junha a novembro de 1996 foram adquiridos 30 exemplares de tainha no mercado municipal do Ver-o-Peso na cidade de Belém e transportados para o Laboratório de Pesquisa Professor Carlos Azevedo, da Faculdade de Ciências Agrárias do Pará. Os exemplares foram medidos e cecropsiados. Posteriormente, foram filetados, e 10g de cada filé foram utilizados para procedimento da técnica de homogeneização. Os cistos contendo as metacercárias foram contados com auxílio de um estereomicroscópio. Dos 30 exemplares analisados, 86,6% mostravam-se parasitados por P. longus, constatando-se um alto risco de contaminação humana, caso os filés fossem utilizados na elaboração de pratos de "sushi" e "sashimi"

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Publicado
2015-03-20
Seção
Artigos Científicos